北极虾麦仁饭团
1、大米+大麦米+小麦米,淘洗净
2、放入电饭煲中+水
3、开始焖饭
4、麦仁米饭焖好后,保温备用
5、从冰箱冷冻室取出北极虾
6、等到每只虾能分开时(不要等到全化开),先去虾头,再去煞耙颁婴虾壳,接着掰下整块儿虾籽(去掉虾籽上的虾腿,另外冷冻保存处理好的虾籽),最后用刀沿虾背划开,去掉虾线,还有底部的红线
7、收拾好的北极虾
8、还有收拾好的虾籽
9、胡萝卜洗净切碎
10、热锅入油,放入胡萝卜碎翻炒至黄亮变软,+盐翻炒均匀
11、加入北极虾和虾籽,翻炒均匀,+生抽,翻匀关火
12、+焖好的麦仁米饭,翻拌均匀
13、取一些做好的北极虾饭,放入饭团模具中
14、盖上饭团模具的盖子,压实
15、倒扣出饭团即可
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