酸辣柠檬虾

　　今天小编给大家带来一道家常开胃菜，酸辣柠檬虾。这道菜的做法十分简单，美味营养。尝一口更是停不下来，超级开胃下饭。

　　快来学会变成你的拿手菜，分分钟成为大厨哦。

食材

虾 500g

柠檬 半个

小米椒 5个

洋葱 半个

姜 适量

香菜 适量

青线椒 2个

红线椒 2个

小葱 适量

大蒜 4瓣

制作步骤

配料准备

柠檬半个，洋葱半个，小米椒5个，姜适量，香菜适量，青线椒两个，红线椒两个，小葱适量，大蒜4瓣。

活虾处理

将活虾过水清洗，从虾身第三节处，挑出虾线。

虾肉处理

将水烧开，加入姜片料酒，倒入准备好的虾，煮3～4分钟。控制好时间，煮太久虾肉会老。煮好的虾过凉水，剥壳放入大碗中备用。

调味冷藏

加入准备好的配料，加入少许盐、生抽、蚝油、鸡精、白糖、柠檬汁及香油。搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时。

完成

2小时后取出，就可以开动啦。小伙伴们，赶快来试试吧！