自制简便早餐鸡蛋饼

1、1. 在碗里放少许温水谁不能过热，不超过50度，加入小半汤匙盐。

2、2. 加入两汤匙面粉搅拌均匀，注意面糊要稀一些，不能有小面疙瘩，要不影响小面饼质量。

4、4.准备好后，在平锅低放少量色拉油，锅底涂抹均匀。

6、6. 接着把打好的鸡蛋倒入面饼上，转动平锅，使鸡蛋覆盖面饼上，等鸡蛋基本凝固好了整体用锅铲翻一下，看白里带黄，香喷喷的鸡蛋饼马上就做成了。