眼睛喜欢这样紫——【紫薯银耳羹】

2025-05-02 06:54:56

1、准备原料:紫薯一个、银耳一朵(提前用冷水泡发)、冰糖4粒。

眼睛喜欢这样紫——【紫薯银耳羹】

2、银耳去除根部,撕成小朵清洗干净,紫薯去皮后切成小丁。

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3、把银耳放入砂锅,加入适量水。

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4、盖上盖子中火烧开后转小火慢慢炖煮。

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5、炖至银耳软滑,放入切好的紫薯丁。

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6、转中火炖煮。

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7、炖至紫薯软糯,汤汁浓稠变成紫色时候调为小火。

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8、加入冰糖4粒再小火慢炖几分钟等冰糖软化即可关火。

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