秋梨膏的做法

1、梨要选那种个大汁多的，不要买那种干巴巴的。川贝磨粉，买的地方可以免费磨粉，我买的太少了，自己回来磨。

2、梨削皮，这个梨子水分真多，削皮的时候汁水都爆汁。

3、全部削好外皮。

4、把梨子擦成丝儿，这样好煮

5、10个梨子满满一锅，全部汁水

6、罗汉果掰碎放进去，加入老姜，冰糖，川贝一起煮，大火煮开后转小火煮30分钟。

7、用滤网过滤一下，滤出汁儿

8、滤了大半锅梨汁，大火煮开后小火接着煮，煮到差不多剩一小半的时候开大火煮一会收汁。

9、煮到冒泡儿，不断用勺子搅拌，这个时候尝下味道，罗汉果本身有甜味，如果觉得不够甜，再加点蜂蜜进去。小火再煮到差不多很浓稠的时候就可以了。

10、趁热的时候装瓶，凉了会有点黏。10斤梨就只有这么点，都是精华！

11、完工，忙活了3个多小时。天冷了，给家人做一瓶秋梨膏吧，暧暧的很贴心