葡萄干燕麦曲奇怎么做呢怎么做葡萄干燕麦曲奇

1、将燕麦、面粉、葡萄干和小苏打倒入盆中，搅拌均匀。

2、另取一盆，放入软化黄油、糖和盐，用电动搅拌器低速打散。

3、磕入鸡蛋，改为中速打到融为一体。

4、打好的状态，轻微打发，细腻柔滑。

5、将刚刚搅拌均匀的粉类倒入盆中，用刮刀或搅拌器拌到一起，很容易成团

6、烤箱预热190度，烤盘铺烘焙纸。搅拌好的面团，大概称重每份25克，用手搓圆压扁。

7、摆放到烤盘上，正好24块。曲奇之间要留足够空间。

8、放入烤箱中层，上下火烤12分钟。

9、曲奇受热会膨胀

10、烤好的曲奇，外表轻微上色。满屋子都是曲奇的香气。

11、立刻移到烤架上降温。如果曲奇膨胀后有轻微粘连，此时可以轻轻分开。彻底降温后就可以享用了。

12、彻底凉透的曲奇装入密封盒中，常温可保存5天左右。

13、外皮酥脆，内里绵软，吃一块超满足