韭菜鸡蛋粉条扁食的做法
1、泡粉条，在锅内倒入温水，加入粉条，泡开盛到盘子内备用；
3、打四个鸡蛋，煎鸡蛋皮，把粉条，韭菜，鸡蛋，火腿和菜叶放在案板上切碎，装入盆内，加入调味料搅拌均匀，馅即准备好了，记得先不要加食盐，在准备包扁食前加食盐即可；
5、擀扁食面皮，把面用手先摁扁，在用擀面杖擀圆形，用勺子舀一勺馅放在面皮上，对折用手指压在一起，一个半月形的扁食就好了；
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