夏季生津汤--【清炖牛筋汤】
1、香菇去蒂，洗净，切片；当归、紫丹参洗净，装入纱布袋中。
3、煲锅中加入适量清水，放入料酒、牛蹄筋段、姜片、葱段、香菇片、火腿片、纱布袋，大火煮沸后转小火煲约3小时，拣出葱段、姜片、纱布袋，加盐、味精调味即可。
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1、香菇去蒂，洗净，切片；当归、紫丹参洗净，装入纱布袋中。
3、煲锅中加入适量清水，放入料酒、牛蹄筋段、姜片、葱段、香菇片、火腿片、纱布袋，大火煮沸后转小火煲约3小时，拣出葱段、姜片、纱布袋，加盐、味精调味即可。