清新柠檬酱怎么做

1、先将柠檬洗干净，再撒1勺盐，搓洗外皮。

3、将柠檬皮碎和柠檬汁倒在一起，搅拌均匀。然后再放入细砂糖，搅拌至砂糖全部溶化无明显颗粒。

5、锅里烧水，水沸腾后放入整个装着鸡蛋柠檬汁的容器，转小火，继续不断地搅拌。直到鸡蛋柠檬汁变浓稠，关火。

7、取出密封小罐子将柠檬酱储存起来。放入冰箱备用即可。