啤酒醉牛腩的做法
1、将牛腩洗净，切成小块，用加了姜片、一小勺料酒的水飞过；
2、洋葱切块，金针菇去根洗净 ，姜切末；
3、起净锅，加少许底油，四成热时下入姜末、蒜瓣爆香，入洋葱块、干辣椒炒香，下入金针菇、番茄酱炒匀，倒入啤酒、足量的水及一小勺料酒，大火烧开，关中小火慢火炖制1.5小时；
4、待牛肉酥烂，加盐调味即可出锅。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、将牛腩洗净，切成小块，用加了姜片、一小勺料酒的水飞过；
2、洋葱切块，金针菇去根洗净 ，姜切末；
3、起净锅，加少许底油，四成热时下入姜末、蒜瓣爆香，入洋葱块、干辣椒炒香，下入金针菇、番茄酱炒匀，倒入啤酒、足量的水及一小勺料酒，大火烧开，关中小火慢火炖制1.5小时；
4、待牛肉酥烂，加盐调味即可出锅。