梅菜五花肉的家常做法

1、1.原材料备齐。咸梅菜水泡半个钟，泡洗干净变淡即可。

3、3.姜片，蒜头和五花肉先下油锅煎至微微变色。。

5、5.四面都煎好了之后，让肉肉们全部起立，把猪肉皮朝下，把猪皮也要煎至金黄色。

7、7.用小火炒至肉肉全部上色了均匀即可。

9、9.炒均匀后盖盖子用大煮沸后转小火闷20分钟。

11、11.你们看，煮洗过的梅菜铺在碟子里，色味都很清爽了吧。