1、将翅中解冻，洗净，中间切两刀，在沸水中焯煮3分钟，捞出沥干水
3、将八角、花椒、孜然加入鸡翅中
5、在拌鸡翅的碗上盖上一层保鲜膜或盖子，入冰箱冷藏4小时以上，期间拿出来翻拌几次，使腌制入味均匀
7、烤箱预热好后，鸡翅放中层，上火200度，下火190度，先烤15分钟
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