木薯红糖椰丝糕（娘惹糕点）

1、1. 将木薯粉切成约 2 英寸长的大块。在一侧切开一个口子，剥去外面的棕色薄皮和里面更厚的黄色皮（2层）。然后将木薯肉切成小块。确保丢弃有苦味的粗中心芯线。用冷水冲洗以去除粘在上面的所有泥浆。

7、7. 将木薯粿放入冰箱冷却 20 分钟，然后小心地从蛋糕盘中取出。用抹了油的刀切成小块。