莲蓉蛋黄酥的制作方法

1、现将咸蛋黄刷上朗姆酒放烤箱烤至10分钟出炉；这里忘记拍烤的咸蛋黄图片了；

2、准备好所有材料：（蛋糕粉）低筋面粉、细砂糖、纯香猪油、莲蓉；

3、将莲蓉分成16等份，团城圆球状备用；

4、再将水油皮材料进行混合；

5、水油皮混合后的状态，盖上保鲜膜备用；

6、再将油酥材料进行混合；

7、好了，下面开始用水油皮包裹油矗鞍道鹜酥，将莲蓉包裹烤好量凉的咸蛋黄；再将包裹油酥的制作好的酥皮包裹已经放入咸蛋黄莲蓉；再将蛋黄酥上面刷上蛋黄液即可；

8、烤箱175度预热10分钟，将准备好的蛋黄酥放入烤箱；

9、在烤箱中烤至40~45分钟即可出烤箱；