海鲜烩年糕的做法

1、所有的食材备齐……

2、葱姜切丝备用……

3、热锅冷油加入花椒和八角小火炸出香味……

4、炸出香味以后、把炸过不用的花椒和八角捞出丢掉

5、锅中倒入适量的清水烧开、以年糕为例、把年糕和所有的食材也都焯水捞出沥干备用……

6、炸出香味的油烧热以后、加入葱姜丝爆出香味……

7、加入生抽翻炒

8、先把螃蟹放入锅中翻炒片刻……

9、再加入其它食材继续翻炒、海蛎子要最后放、因为放早了、海蛎子就老了、不好吃了哟……

10、倒入适量的清水大火烧开

11、倒入焯好水的年糕

12、大火继续烧开转小火煮2分钟

13、加入海蛎子、盐和鸡精调味

14、开锅后淋上芝麻油即可……

15、成品一：撒上香菜末即可……

16、成品二

17、成品三

18、成品四；来一个特写镜头、满满的诱惑、满足了一个吃货滴胃胃