米饭怎么蒸才更好吃

我们韦蛾拆篮经常做一种口味的米饭,时间长了也有厌倦的，不如变个花样做饭,使米饭更香。不管是新米还是陈米，掌握了煮米饭的技巧，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，就能使米饭更香甜、松软可口。

3、注意加水量不少人煮饭都没注意水量导致煮出来的米饭要么太软要么太硬所以正确测算好加水量是很重要的若是煮白米饭米和水的比例是1：1.2，水的比例最高可达1.4一般清水高出大米2~4厘米最佳若大米里加了紫米·高粱或者小米等粗粮则要多加点水，因为粗粮很吃水

5、让米饭更好吃的小妙招在煮饭前，往米饭里淋一些植物油植物油可以让米饭熟后显得油润透亮颗粒分明

陈米特色蒸法

1、如果是旧米。加入一种东西就可以让旧米变超好吃冰块

3、放完冰块后加水到合适的水位线

4、加了冰和水的米放置15分钟再煮煮出来的米饭充满了光泽

6、加了冰块会使米粒中的氨基酸数量增加从而增加米饭的美味度