玫瑰花饼的做法

1、水油部分所有材料混合，用厨师机匀速搅拌至手套膜

3、油酥材料加一起混合，均匀后加裹保鲜膜冷藏15分钟

5、取出油酥，分成以上同等数量，每个大约9g左右，同样需要戳圆

7、取出一份压扁擀长，食指和拇指展开长度即可

9、取出一份压扁，这次可以稍擀长一些

11、取出一份，手指中间按压一下

13、提前将准备好的玫瑰花馅分成25g左右包裹

15、每个烤箱的脾性不一样，给大家一个参考温度25-35度，因为我用的是风炉25分钟左右，如果不想上色，可在15分钟后加盖锡纸