1、土豆去皮，香葱洗净
2、土豆擦成细丝，香葱切末，放盐
3、放入白面，搅伴均匀
4、放适量水，搅拌，水也可以换成鸡蛋清
5、锅里放少许油加热，加入一勺土豆面糊
6、用铲子摊开
7、另外一面金，即可出锅，趁热食用
8、加热的一面变金黄
