北方特色--红烧排骨

2025-10-21 19:22:40

1、1.排骨洗净斩成小块。

北方特色--红烧排骨

2、2.准备好葱姜蒜八角辣帽包场椒桂皮,用纱布包成料包昆畜。

北方特色--红烧排骨

3、3.把排骨焯水备用。

北方特色--红烧排骨

4、4.炒锅放入少量的油,下入排骨煸炒。

北方特色--红烧排骨

5、5.小火煸炒至排骨微黄。

6、6.倒出多国冲余的油,下入冰糖继续煸炒上色。

7、7.加入红烧酱油料酒继续煸炒至汤汁收干。

北方特色--红烧排骨

8、8.加入开水没过排骨。

北方特色--红烧排骨

9、9.大火烧开,加入料包葱姜蒜,转小火焖至1小时,加入盐调味,收干汤汁即可。

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