新鲜的梭子蟹怎么冷冻

1、如果是活的蟹，你又会蛮快会吃完的话，那就把蟹脚绑好，放在冷藏格里，上面用湿毛巾盖上，一般来说，能活好几天。

2、如果您觉得活的蟹放着不方便的话，那就蒸熟，放在冷冻格，放一段时间没事，不过还是尽快吃完，毕竟放久了什么东西都不好。

3、活蟹如果直接冻的话，等它死了特别容易造成蟹肉失水，等到再解冻蒸熟之后，蟹壳会变得空空的。所以不建议这么做。

4、如果是死蟹的话，千万不要冷藏，会发臭、变质。

5、能新鲜吃完的话，还是吃完的好，毕竟新鲜的才是最肥美的。

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