蒜茸油麦菜如何炒？

1、    首先清洗蒜、油麦菜、葱、然后分别按照自己的口味习惯，切开它们，归集起来，如图所示：

2、    开小火倒入植物油，一般多放点油会比较香，烧热之后，倒入葱花和蒜，加入适量的盐，翻炒起来；

3、    接着，当问到葱味和蒜味的时候，开始把油麦菜倒入，并适量倒点水，开大火翻炒，这时候可以加点酱油；

4、    油麦菜明显减少的时候，就可以加入调料，不喜欢吃辣的话，直接加点五香粉就可以了，顺便尝尝甜咸，以便加盐或调料调整口味；

5、    尝尝快熟的时候，就可以小火一会儿，然后关掉电源，焖一分钟，准备盘子盛出来即可，记得最后盛蒜哦，铺在油麦菜最上面，相貌很不错的；