寿桃馒头制作教程
1、全部食材拌匀揉成光滑面团

3、面团排气揉至光滑,分别称每个30克,搓癣嗡赧箬圆,醒发10分钟。醒发面团期间先顺便称芋泥馅,每个10克搓圆待用。

5、然后搓成如图造型

7、再用筷子或竹签用手辅助压成比较深的一条线(如图)

9、冷水上锅,水开后计时15分钟,再闷5分钟开锅

11、再准备一把牙刷,蘸一点点红色素,再用一条竹筷轻轻往外抹,寿桃粗坯形成

13、摆盘OK了

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