馒头花卷的家常做法
1、首先将面粉和酵母混合,根据面粉的多少添加适量的温水,我一般都是面5水2的比例,揉好醒发。

3、然后用擀面杖把面团擀成长方形片状。

5、卷成长条状。

7、顺长方形长边中心横着切一刀,切到一半即可。

9、把面的两头,弯到下面,两头按在一起。

11、锅帘上刷花生油,放上花卷盖上锅盖,在醒发20分钟左右。

13、关火之后,不要急着掀开锅盖,继续焖5分钟,然后再掀盖子,可以取食。

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