8类便宜食物竟是天然钙片
1、苋菜、小油菜不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜。小飒蛏擢墟油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再制作,钙吸收率会更好。
2、泥鳅同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。
3、芝麻酱芝麻磨制成芝麻酱之后,消化率大大的改善。吃一大勺芝麻酱,其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。
4、燕麦各种谷类薅黾稣形食物中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防缺钙有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。
5、豆腐干经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。
6、榛仁榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能力普遍偏高,每天一小把即可。
7、芸豆每100克带皮芸豆含钙量达349毫克,是黄豆的近两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法。
8、牛奶牛奶是钙的好来源,喝250克牛奶,大约可以获得275毫克的钙,而且饮用方便、吸收好。
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