海绵蛋糕的做法
1、把40克牛奶拌入25克色拉油，搅拌
3、筛入低筋面粉50克，再搅拌，搅拌到无明显颗粒细腻的糕糊
5、然后把打发的蛋白分三次放入糕糊搅拌均匀，注意不能用筷子搅拌，要像炒菜一样翻拌，手法一定要讲究，否则蛋白会消泡成液体就失败了
7、最后放进烤箱上下层140度烤10分狙拄干喔钟，再130度20分钟，再120左右10分钟，因为怕后面烤太焦，又怕不熟，所以采取渐低的温度来烤
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