素菜-韭菜鸡蛋碎
1、将韭菜择好，清洗干净
2、将韭菜切成碎
3、准备鸡蛋两个
4、将鸡蛋打入到韭菜碎中
5、将蛋液和韭菜搅拌均匀，加入适量的盐
6、锅中放入底油，将蛋液倒入锅中翻炒
7、将蛋液充分搅拌，翻炒
8、待韭菜鸡蛋全部成块后盛出即可
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