巧克力花做法

1、黑巧克力掰成小块放入碗里

3、搅拌到黑巧克力全部溶化，将碗从水里取出来

6、拌匀成浓稠的巧克力液。若不着急使用，将巧克力液盖上保鲜膜放在阴凉处或冰箱冷藏室，等凝固后即可使用。若想立刻就使用，请根据下面步骤进行

8、用刮板反复的将巧克力液铲起，使巧克力降温

9、巧克力会很快变得越来越稠厚。继续不断翻铲巧克力

11、将用糖浆处理好的巧克力捏成若干黄豆大小的小圆粒

12、取一块巧克力，捏成上尖下粗的形状。插在筷子上作为花心

14、撕掉油纸，把擀好的巧克力卷在花心上。这是第一片花瓣

16、用手轻轻的把花瓣上部向后卷曲，成为图中所示的模样

18、这是放上第四片花瓣的样子。放的时候，使每一片新花瓣的起点在上一片花瓣的中部

20、成品