砂糖奶油面包的做法,看完你就会!
1、除黄油以外所有的面团材料放进面包机里揉10分钟后加入黄油揉至完全阶段。(我今天用的色拉油,感觉差不多)这一步忘记拍照用的网络上的图片。
2、我是锂淅铄旰直接开启发酵功能在面包机里发酵,。发酵至少2倍大,手指粘粉不回缩,就发酵好了。这一步忘记拍照用的网络上的图片。
3、在面包机里发酵好后我直接按揉面模式让面团排气。这一步忘记拍照用的网络上的图片。
4、取出平均分成六等份,滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。
5、松弛好后取出一个面团擀成椭圆形。
6、在从两边往中间对折。
7、以中间为轴再次对折收紧,收实。
8、折好后收口朝下,依次做好所有,放烤盘隔开距离进行二次发酵。
9、发酵完毕后取出刷牛奶,撒上白砂糖就好了,也可以撒椰蓉等等。
10、送入提前预热好的烤箱180℃,上下火烤20分钟左右,上色满意及时加盖锡纸避免上色过重。出炉冷却……挤上奶油就可以吃啦。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。