如何用学生锅煮茶叶蛋

一锂淅铄旰直以来都对茶叶蛋情有独钟，看到它就嘴馋得要命，最近舍友买了款学生锅，第一时间就想做茶叶蛋了，毕竟自己做的安全又卫生，方法很简单，没事了就做几个享用一下哈。

食材

鸡蛋 5个

茶叶 10克

八角 适量

桂皮 1小块

花椒 2克

茴香 3克

香叶 3片

老抽 适量

盐 适量

宿舍学生锅版茶叶蛋

1、准备好美苏学生锅、鸡蛋和若干香料，鸡蛋要先洗干净。

2、要注意查看学生锅的标示，有最大容量值和最小容量值。超过了会溢锅，小了会烧干水。

3、具体加水量可以参考一下我的，大概加到最大容量刻度线下的2厘米左右，然后按下调温按钮二挡（高温档）。

4、煮约4分钟，水烧开后，直接放入鸡蛋（配件有煮蛋器）

5、加上鸡蛋后的效果演示图如下，既不超过最大容量值，也不会放少水，约煮10分钟。

6、10分钟后取出，轻轻用汤匙或者手指敲碎鸡蛋外壳。

7、然后将香料、老抽、盐加入锅里，具体看情况，反正桂皮别加那么多，盐也看着放就行了，用小火（就是一档）炖20~30分钟左右。

8、然后就可以开吃了哈，如果有时间可以炖久一点，但宿舍最好就悠着点，速战速决哈。另外我用了这款是美苏电器的迷你型学生锅，一个人煮吃很方便，建议入手一款。