清蒸鸡的家常做法

1、今天只是练习，所以买的少了一点，只买了半个的半个。把鸡肉清洗干净沥干水分。

3、准备好香葱等配料。葱茎不要切，葱叶切成葱花，生姜切成丝，大蒜籽去皮切成末。

5、再取锅烧点开水，水滚了后再把腌好的鸡肉放在上面，隔水蒸八分钟。如果是一只鸡就要十五分钟左右了。我的很少，只用了八分钟。

7、用一个小碗调一碗汁。用来醮着吃。