炖鸡胗的家常做法
1、将鸡胗清洗干净后，用清水泡上20分钟，捞出，待用。
3、待锅中水煮沸后，用勺子将上面的血沫撇出，倒掉。
5、将花椒、八角、大料、盐、老抽酱油放入锅中，将切好的葱姜也放入锅中。
7、时间到后，关火，待2分钟后，打开锅盖，将鸡胗取出，即可食用。也可以切成薄片用葱或蒜苗拌着吃。
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1、将鸡胗清洗干净后，用清水泡上20分钟，捞出，待用。
3、待锅中水煮沸后，用勺子将上面的血沫撇出，倒掉。
5、将花椒、八角、大料、盐、老抽酱油放入锅中，将切好的葱姜也放入锅中。
7、时间到后，关火，待2分钟后，打开锅盖，将鸡胗取出，即可食用。也可以切成薄片用葱或蒜苗拌着吃。