云朵松饼怎么做

2025-05-27 06:19:35

1、准备两个鸡蛋,蛋清分离。

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2、蛋黄搅拌均匀,蛋清打发。

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3、蛋清出现鱼泡,放2勺糖,继续打发到出现小弯勾。

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4、锅中放油,倒入蛋黄液。

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5、半熟,把打发好的蛋清铺在上面。

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6、盖盖焖5分钟,再把蛋白朝下,再焖5分钟。

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7、出锅切4份这时候已经可以开吃。

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8、为了摆盘美观,你可以再煎一个鸡蛋,无需蛋清分离。

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9、把蛋清面朝下,放在刚刚新煎的鸡蛋上。

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10、5分钟后整体出锅。

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11、即可开吃。

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