球形焦糖爆米花完美攻略

2025-05-21 18:11:36

1、将植物油烧至七成热，倒入玉米粒，将玉米粒铺平，油高过玉米粒一点点，然后稍许翻炒，让玉米粒均匀受热

3、每十秒钟左右要摇晃一下，等到没什么声音了就可以开盖，再稍许翻拌一下炒干多余水汽，倒出，散热冷却

5、熬成浅焦糖色，调成小火，倒入黄油，翻炒至黄油融化，熬成浅咖啡色后关火，倒入爆米花，翻炒均匀

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