怎么做咸柠酸汤浸乌头
1、所有材料洗净沥干。乌头花刀,用盐腌制20分钟,千张不断对折然后切条,粉丝温水浸泡至软,葱、香菜切段,蒜头切片,小米辣切粒,豆芽、午餐肉片待用,浇油搅拌均匀备用

3、放入咸柠檬中火慢熬,放入汤调味料,试味调整至自己喜欢(汤适当偏咸,因为后期会蒸变淡)

5、摆上乌头、火腿片(为了取走地肉类的肉油味),香菜、葱段、小米辣,把汤倒入,猛火蒸12分钟后不开盖焖3~5分钟

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