新手零失败的原味戚风蛋糕（八寸）

1、准备材料。分离蛋清和蛋白。称好所有材料植物油和牛奶用手动打蛋器搅到乳化状（完全混合），加入四分之一白砂糖继续搅。

3、打到细腻泡泡继续加四分之一糖（打蛋器全程铁盆打，→_→不要担心哐哐哐的噪音）打到有一点纹路后加入最后四分之一糖继续打停下来提起打蛋器检查蛋清尖尖，不倒的话就可以了

5、以此类推总共分三次混合混合均匀⊙▽⊙ 不要混太久 不然就消泡啦倒入八寸模具 在桌上轻轻磕几下 震出气泡(=ﾟωﾟ)ﾉ

7、小贴士糖量可以稍微再减点。我这边是自己能接受的甜度。如果是特别小的鸡蛋可以多加一个。⊙▽⊙这个有一丢丢湿润的戚风，特别柔软，也很适合小孩子吃