1、豆芽掐掉根部，金针菇切掉根部，葱、蒜切末，青线椒、美人椒切小圈，备用。
3、加入2小碗水、2汤匙酸汤肥牛汁、黄灯笼辣椒酱3汤匙、家乐薄盐鲜鸡精1茶匙、盐1/3茶匙，煮开。
5、撒上葱花和新鲜的小青红尖椒圈即可，肥牛片千万别烫时间太长，肉片老了口感会大打折扣。
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