如何做好咖啡奶酪布丁？

1、咖啡奶酪布丁主材料

2、牛奶、奶油奶酪放一小锅内，隔水一边蒸一边搅拌至溶化

3、倒入三合一咖啡一包，并搅拌溶化（这种咖啡含糖，所以连调味都省了，最后放蜜渍水果也有调味作用）

4、把鸡蛋去掉蛋清，再把蛋黄倒入咖啡奶液里（如果怕麻烦可以连蛋清一起放，但牛奶的分量就要增加了）

5、把所有材料用手动打蛋器拌好

6、将消毒过的瓶子取出，把咖啡布丁过滤后注入瓶子内

7、再把布丁放入一个有盖的玻璃盘内

8、烤箱预热160度，放一个盘子，注入清水（水浴法）烤35分钟，到点后任由烤箱温度降至常温，取出咖啡布丁，放冰箱冷藏后吃更美味

9、把冰过的咖啡布丁取出，放入蜜渍水果即可食用，当然也可以用新鲜的