香辣豆腐的做法
1、首先将洗干净的豆腐用刀切成薄片,起锅烧油,油热后下入豆腐,煎至两面金黄后盛出备用
2、碗中加入一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺淀粉搅拌均匀,起锅烧油,下入切好的蒜末,辣椒圈炒出香味后,下入豆腐,翻炒均匀
3、最后加入适量的清水大火煮开,盖上盖子焖一会儿,把调好的料汁倒在上面,大火收汁,撒上葱花点缀即可
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1、首先将洗干净的豆腐用刀切成薄片,起锅烧油,油热后下入豆腐,煎至两面金黄后盛出备用
2、碗中加入一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺淀粉搅拌均匀,起锅烧油,下入切好的蒜末,辣椒圈炒出香味后,下入豆腐,翻炒均匀
3、最后加入适量的清水大火煮开,盖上盖子焖一会儿,把调好的料汁倒在上面,大火收汁,撒上葱花点缀即可