红烧鸡爪子怎么做的

1、鸡爪洗干净，剪掉指甲。

3、锅里放水，冷水中放入鸡爪，再把八角和桂皮放入，姜快里面切二片放入，开火煮个血水。

5、煮鸡爪时，我们把小米椒切断，生姜切丝，葱花切碎备用！

7、锅里放油，放入冰糖，烧到冰糖全部融化。

9、上色后，放入小米椒，姜丝翻炒。

11、在放生抽，陈醋（不用超过一勺就行），白胡椒粉下去翻炒。

13、收汁到一半时候，放盐，然后开大火收汁（这一步关键到成品色泽好看不好看）最后一分狙拄干喔钟能看到颜色越来越深，越来越亮。