燕窝的作用及食用方法

1、降血压　

　　现在很多高血压的朋友，非常害怕一些滋补，有营养的食物。因为那些食物会导致气血不足，致使血压升高。但是，燕窝就恰恰相反，不仅能够滋补身体，还可以降低血压。

2、抗衰老

　　医学上研究表明，经常吃燕窝的不仅身体好，而且脸上的黑色素不断减少，皮肤也变的光滑。这就说明燕窝具有排毒的功能，而且可以抵抗衰老，关键是它还没有一点副作用。对于我们来说，燕窝就是不二选择。

3、对孕妇的好处　

　　孕妇如果经常吃燕窝的话，不仅可以增强身体的抵抗力，不容易感冒。还可以增强宝宝的抵抗力，让宝宝生下来就比别的宝宝更强壮。

1、首先，燕窝在烹饪之前要进行泡发，准备两个干净的瓷碗，然后加入清水。

2、把燕窝放到瓷碗中涨发，等到燕窝涨发之后，再放到另一个干净的瓷碗中。

3、然后把燕窝用水清洗干净，放入汤中，用温和慢慢炖，直到炖烂为止。

4、炖好之后，就可以食用了。