芭比娃娃蛋糕

1、各种食材准备好

2、将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清装入无油无水的干净容器，分三次加入50克白糖，打至硬性发泡

3、蛋黄装入另一个容器，加入剩下的白糖用打蛋器打散加入植物油和牛奶，继续用打蛋器打至融合

4、将低粉筛入蛋黄糊糊里，用刮刀翻拌至无干粉

5、分两次 将蛋清和蛋黄糊拌匀

6、将蛋糕糊糊装入芭比裙模，震出气泡

7、将模具放入预热好的烤箱，150度，烤1一小时

8、取出，倒扣放凉

9、用脱模刀辅助脱模

10、淡奶油加入30克的白糖打发，水果切丁

11、将蛋糕切成三片

12、中间抹上淡奶油，摆放上芒果丁

13、第二层抹上淡奶油后摆上火龙果丁

14、将蛋糕组装好后，周围全部都抹上淡奶油

15、剩下的淡奶油分别加入不同颜色的色素，将芭比娃娃装饰好即可