我给姐姐做魔芋鸭子

1、切成喜欢的大小，煮开2分钟，备用

2、把鸭子切成块，烫一下备用。把它拿出来洗。看起来很干净

3、油好了关火，放冰糖，因为怕糊，等它溶化焦黄，不化的话开小火

4、放豆瓣，火别大了，要糊！！！实在掌握不了关火

5、加入鸭子，放上老酱油，让鸭子变色，炒一会，中火？爆炸两分钟？加水或啤酒，不要放鸭子

6、??放盐，多放点不怕，后面要加魔芋的

7、放花椒

8、汤开20分钟后放魔芋，煮十钟品尝盐够不，汤里，这步关键到后面魔芋是否入味，再烧半个小时。