【最美的风景】之三亚的美食盛宴
三亚总是用它热情的呼吸来优待每个到来的旅者,蓝天骄阳白沙海风,最奢侈的献给每个在这里留下足迹的人。也许你看到第一市场旁破旧的民房伫立在满是菜市场气息的市井生活中,也许你在为春园海鲜排档的卫生担忧,但却无法抵挡你爱着它的美丽,宽容。 除了美丽的风景外,怎么又能少了美食的盛宴~
酒店自助——廉价的贵族
1、三亚尤其是亚龙湾的酒店都可以说是必逛的处所了,除了他们各具特色的酒店海滩、泳池、花园以外,这次还是重点记录下吃吧。 中西自助早餐或者是晚餐海鲜自助都是相当的够份~ 而且环境也是一流的,临海靠窗的、花园观景的、夜色游泳池畔的…… 晚上还能赶上些声色犬马的小歌舞。
2、万豪、金棕榈、天域、喜来登都是我喜欢的,如果住在那里,吃早餐更是便宜,吃完了美美的早晨跑出去逛午餐都可以省了(*^◎^*)

平民大排档海鲜——便宜又新鲜
1、三亚的大排档海鲜基本上有两个选择:去春园海鲜城大吃一顿,吃完就走,绝对新鲜价格小贵。 另一个选择麻烦些但价格就更加便宜,先去第一市场买海鲜,然后到春园外面的一家168的海鲜店去加工吃的非常爽! 当然其余的处所,例如“老船长”“大东海东郊椰林海鲜城”“肥婆海鲜城”也不错。列举偶曾经记录下的清单(并不习惯吃饭记价格,为了刻意去比较下在不同的海滨城市价格,而留意了。) 鲜榨芒果汁:我的最爱,我把他列为第一,是因为在国内没喝过这样又便宜又香甜的。 15块/扎或20/扎咯!~~~超浓的芒果味~~~O(∩_∩)O~~ 下面这个是芒果螺 活活~ 差个字 但也是很好吃滴~

2、辣椒爆炒小象拔蚌:虽说是“小”,可是肉可不“少”哦!一口咬下去,除了啖啖肉之外,还会有鲜美的肉汁流出!重要的是,肉质一点都不会韧,很爽口!爽爽的口感,加上鲜甜的味觉,简直是一流啦!

4、清蒸琵琶虾:从没有见过这种虾的,我们就是冲着它的外形吃的! 体型很大,不过可吃的肉相比体型而言,有点少!but “贵精不贵多”这句话还是有道理的,精华就在那一块白里透红的肉:鲜嫩多汁。(35一斤新鲜活蹦乱跳的,新鲜的甜味)青衣这种大肥鱼自己都没舍得吃啊,觉得很漂漂~

6、新鲜海胆:蒸蛋吃或生吃,在卫生条件好的情况下个人更喜欢生吃。(5元一只算是灰常的便宜了)


9、椰子饭:我当时要了3甜2咸,味道还是很不错的,椰子的香甜味进到了米饭里。 吃到最后的时候发现椰子肉更加够味儿~ 呵呵。

11、大糕蟹、面包蟹都算是这里的特产,膏和黄都比较丰富。(关键注意的是绳子就有1/3的重量比较BT 28一斤)活蛏子(8块一斤)、生蚝(3元一个)


14、炭烧仓鱼:35元一斤活鲜鲜的呢~~~不要看它烧得黑呼呼,一下筷子夹起来就是白白嫩嫩,香喷喷的鱼肉啦!连皮带肉一起吃,加上表面洒了芝麻,口感相当的香口!而且火候刚好,不会把鱼烧得太老,嚼起来还有甜甜地鱼汁塞满你的牙缝!最精华的就是鱼腩,除了以上优点外,加上浓浓鱼香的鱼油,哇,简直是极品啦!看看,原来里面还塞了葱和蒜一起烧,劈走腥味之余,更增香味啊~
路边小吃——边走边吃进行到底
1、清补凉含新鲜的水果、薏米、绿豆、芋头,还有很多其他配料,加上甜甜的椰奶和冰粒,这个比较特别的是,虽然是普通的清补凉,但味道却调得相当地讨人喜欢。而且,千万不要小看一个椰子的分量!!(图左) 天涯海角的糯米膏,下面包香蕉叶,样子象蕉叶的椰子糕 淡淡甜的椰蓉馅儿,挺好吃。(图右)

3、第一市场的门前有很多水果档,现买现打包,带回去酒店吃不够走的时候还要带去机场托运进行托运,哈哈。椰子、海南芒果、人参果、榴莲、杨桃、莲雾、菠萝蜜、皇帝蕉都非常不错。部分水果参考价钱:木瓜1元/斤,澳芒23元/斤,红毛旦5元/斤,凤梨12元/斤。当然,随着运输的便利,这些水果都已经出现在了超市里,但在三亚遇到的这些是实实在在都可以在树上见到的,哈哈!自然是新鲜又便宜。

5、在海南除了平均每天喝两个椰子外,吃得最多的就数是木瓜和芒果。在街头经常看到挑着担子卖水果的当地妇女,捞出青青的芒果或木瓜撒上辣椒盐来吃,自己超爱那样的口感,回到北京就没得吃~-_-# 第一次吃是5元/4个,后来晚上吃消夜有位海南阿姨居然肯5元/6个买给我,真是帅呆了!!!这些木瓜看上去其貌不扬,但内外不一,那种香甜只有在品尝过后才可以体会!

7、杨桃可以分为甜、酸两种类型,海南人吃杨桃习惯粘上少许的盐和辣椒,会越吃越上瘾。 还喜欢用酸杨桃配鲜鱼同煮,其汤既甜中带酸,又可以去除腥味。

10、红糖年糕 三亚的各个农贸市场均有销售,具弈蚕芗价格为5角/只 椰子糕 5角/只 椰丝长粑 5角/块 海南粽 由芭蕉叶包成菱诎逭幂方锥形,重在0.5千克左右,3元/个 煎堆 煎堆在海南俗称“珍袋”。有馅料实心煎堆,有夹心馅料煎堆,还有没馅料的油炸空心煎堆,1元/个 海南“四大名吃”,分别为文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹。在其主产地文昌潭牛、琼海加积、琼山石山、万宁和乐品出“正宗”味道,也可以直接去他们的分店吃。海亚餐厅或者天域酒店就可以吃,还不错了。东山羊,白切的,很清淡,肉有嚼头(图左)。加积鸭做的很软味道不错(图右)。

11、海南鸡饭鸡饭的主料是鸡和大米,在香港的时候还能到处看见卖海南鸡饭的。最好的鸡饭选用的作料是“文昌鸡”。由于“文昌鸡”供不应求,一般鸡饭摊档选用本地杂色鸡。大米选用上等新鲜的优质米,鸡是白切鸡。鸡饭皮色油黄,肉白且嫩,骨髓里都带着血。 :)海南人都有喜欢喝早茶的习惯,每天早上遍布各条街道的茶馆为了吸引更多的顾客,纷纷捧出自家焙烤的特色点心供茶客们自由选择,而其中最受欢迎的莫过于椰挞和蛋挞了。其形为圆,外皮细脆,其心由椰肉加蛋粉烘焙而成,入口椰香浓郁,口味极加。 红豆卷(面包)和肉松面包第一市场口上有一家叫“欣园”的蛋糕房,我连续在这里买了3天蛋糕和冰棒,这两种面包确实很好吃:)至少比我们武汉某些蛋糕房做得好。红豆卷的内容是大红豆磨的,豆沙豆皮都看的见,吃起来很香很新鲜的感觉:)肉松面包特殊的是里面居然有一团较稀的奶油,都是1.5或2元一个,我都很喜欢吃。哈哈,这个店面最爽的就是空调,一个大5匹的空调就带一个十几平方的房间,特别是刚从嘈杂脏乱闷热的第一市场出来,一进入洁净明亮冰爽的店门,有一种进入天堂的感觉,(记住哦,一定要先逛半小时第一市场再到欣园里面才会有感觉),两位小阿妹甜甜的嗓音还会向你推销冰棒哦,他们卖的是雀巢系列的,我喜欢吃的是哈密瓜的,因为冰多实惠。
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