如何做好豆腐焖鱼
1、炸豆腐。用中火煎至略焦，翻面。两边撒盐。水豆腐很脆。油炸时要小心。
3、煎鱼，撒盐。鱼肉一下锅，就容易卷起来。为了受热均匀，可以像我爸那样压一下卷起来的部分。
5、切番茄，青椒，青葱，泡椒，生姜。
7、鱼和豆腐入锅。放生抽，啤酒，焖。起锅前放少量耗油。
9、上桌，吃饭。
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1、炸豆腐。用中火煎至略焦，翻面。两边撒盐。水豆腐很脆。油炸时要小心。
3、煎鱼，撒盐。鱼肉一下锅，就容易卷起来。为了受热均匀，可以像我爸那样压一下卷起来的部分。
5、切番茄，青椒，青葱，泡椒，生姜。
7、鱼和豆腐入锅。放生抽，啤酒，焖。起锅前放少量耗油。
9、上桌，吃饭。