1、1.食材准备。
2、2.香菜洗净,切段。
3、3.海蜇头事先洗净,浸泡3天,捞出沥干放在盘中,加少量盐。
4、4.撒入鸡精。
5、5.加入少量老抽、糖、麻油,搅拌入味。
6、6.最后,放上香菜,上桌。