煨羊肉的制作方法

2025-07-06 17:58:29

1、羊肉、青红辣椒切块,牛蒡去皮滚刀切块、葱、香菜切段,姜、蒜切片

2、羊肉焯水

3、煸香葱姜蒜八角、花椒、茴香,入羊肉煸炒,入绍酒,放水烧开

4、入砂锅佻亘杂鲁炖一小时,入红枣、牛蒡块,改小火炖20分钟, 入冰糖、酱油、盐,开盖炖5分钟,撒青红椒块,香菜、芝麻即可。

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