低盐奶酪vs高盐奶酪

1、1. 钠含量这一栏，如果NRV%（营养素参考值）这一项超过35%，就要引起注意了。因为这一数值的计算基数是2000mg，35%相当于700mg的钠，是1-3岁幼儿一天的钠摄入量（7-12个月，每日钠摄入量只有350mg）。如果这一数值飙到50%以上，甚至70%以上，果断放下吧。

2、2. 一些产品比较nice的标上了钙的含量。这时我们就要来比一比钙和钠谁多谁少了。作为参考，钙钠比最好大于1，也就是钙的含量要高于钠，至少也要比较接近。

3、比如每100g奶酪，钠有490mg，钙有580mg，就比较理想。如果钠有1500mg，钙只有510mg，那性价比就太低了。

4、3. 留意营养成分表“项目”一栏的单位，应该是“每100g”，而不是“每份”。有些商家为了掩饰产品的高热量或高钠，会用这一招，千万别被骗了。

5、选择要点：关注外包装上的营养成分表，选择钠含量低，钙含量高的奶酪。