1、白菇放在清水中多洗几遍洗净,切成片备用。
2、后肘肉洗干净,切成肉片备用;青椒洗净,切成片。
3、锅内放油,放葱花蒜末炒香,放入肉片焯至变色,放入白菇、生抽翻炒至熟。
4、放入青椒片、蚝油翻炒1分钟后,出锅盛盘。