杂粮炒饭的简易食谱

材料

隔夜五谷饭1碗，猪肉丝适量，乾黑木耳1小把，酱油3匙，黑胡椒粉适量，黑胡椒碎适量，香油1.5匙，刀豆4支，料酒1.5匙，蒜2瓣，姜粉1小匙，橄榄油一点点，水一点点

做法

1丶蒜2瓣做成蒜蓉。 

2丶大碗中放入适量猪肉丝，1匙酱油，1.5匙料酒，1小匙姜粉和一半的步骤（1）用手抓匀。 

3丶乾黑木耳1小把发泡洗净切小块。 

4丶刀豆4支洗净去除两端和两边的丝切小段。 

5丶不粘锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，加入剩下的步骤（1）爆香。 

6丶加入步骤（2）翻炒，至肉半熟加入步骤（3），步骤（4）和一点点水翻炒，至刀豆和木耳差不多熟加入1碗隔夜五谷饭，2匙酱油，适量黑胡椒粉和黑胡椒碎翻炒均匀。 

7丶加入1.5匙香油翻炒均匀装盘。

小诀窍

五谷饭的做法： 

1丶五谷米2杯洗净倒入电压力锅内锅，加入2.4杯水。 

2丶选择「煮饭\浓郁」。