香格里拉 吃什么

香格里拉是云南非常著名的一个旅游景点，在这里拥有非常多的旅游景点，虽然说这里的人口并不是很多，但是景色却非常的迷人。而在这迷人的景色的后面，还隐藏着非常多的美食。下面，就让我们一起来看一下，在这有着世外桃源之称的香格里拉都有哪些美食吧。

酥油茶是藏族人民必不可少的饮品，每天至少饮三次，更有甚者多达十几次，酥油茶已成为藏族人民生活中必不可少的日常生活之必需品。酥油茶制作简单，饮之清新爽口。不过，当你第一次品尝它时，你也许会认为这茶有种令人难以接受的异味。然而，当你再喝第二口时，你很可能会被它的淡淡的清醇所吸引。而喝到了第三口，也许你今生难以忘却这久留之香味了，可谓之沁人心脾。所以，到香格里拉旅游一定要记得仔细品品藏族酥油茶，这茶需要慢慢品尝才能品味出其中的奥妙。酥油茶不仅仅是解渴的最佳饮品，而且具有清脑提神的作用，喝了酥油茶一天的旅途路上你会将精神抖擞。酥油茶之所以能为当地人的最爱还有一个重要原因，酥油茶喝下之后，会提高自身热量，由于香格里拉海拔高，酥油茶的这一特点恰好迎合了人民的需要。当地还有这样一种说法“不喝酥油茶，您不知藏家生活的温馨”，由此可见酥油茶已当地藏族人民的每日生活之中。

鸡豆凉粉，就是一种用鸡豆的豆子磨粉以后做成的一种凉粉，吃的方法非常的多。最受欢迎的还是进行凉拌。放在锅里面用油煎一下以后，外表是金黄色的，而里面还是水水嫩嫩的，然后趁热放在盘子里面，在凉粉上面浇上一些醋、芝麻油等等，如果再放上些花椒油的话，味道会更好。